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产品特性
　　厄瓜多尔的巧克力是世界上最精致的巧克力之一，这些年来它的发展与沿海居民拥有的可可的传统密切相关。并受到年轻人和老年人的欢迎。

在厄瓜多尔的产品和品种
　　生产巧克力和中间产品的是用传统的或工业技术制作的，主要在厄瓜多尔的沿海和高原地区。

以下是用我们国家提供的可可中间产品：
　　• 可可粒
　　• 可可酒
　　• 可可蛋糕
　　• 可可黄油
　　• 可可粉

我们的巧克力行业提供：
　　• 黑巧克力
　　• 牛奶巧克力
　　• 水果巧克力

其他信息
　　• 黑巧克力缓解紧张情绪和降低人的攻击性
　　• 水果巧克力为人体所需提供重组能量
　　• 诺丁汉大学研究表明，黑巧克力有助于大脑血液循环，改善大脑功能。