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产品特性
　　香蕉是一种美味的并且营养丰富的水果，富含钾、钙、镁、磷、铁和维生素AB、C和E。由于其营养价值高，因此对于儿童和运动员是不可缺少的。

在厄瓜多尔的产品和品种
　　厄瓜多尔供应的一些香蕉的种类是：卡文迪什香蕉、帝王蕉和红香蕉。香蕉种植园面积约为 250000公顷，其中主要为技术种植园，这些种植园具有GLOBALGAP认证、有机产品认证和互惠贸易等国际质量标准认证。

统计信息
　　作为世界最大的香蕉出口国，世界上25%的香蕉供应都来自于厄瓜多尔。香蕉占厄瓜多尔总出口的10%，成为该国第二大出口产品。它深受要求严格的市场消费者的喜爱，是数百万人日常饮食的一部分。

其他信息
　　• 近200万人的就业和收入参与到香蕉相关产业价值链的不同阶段中。
　　• 为确保该领域的生产者劳动合法化，厄瓜多尔政府建立法规和进行永久控制，并且同样适用于环境立法。